中午吃了Subway,吃著火腿的時候一直想著攝取蛋白質的事,也打從心底感到肉類非常的美味,新鮮的蔬菜也非常的美味。一面吃著火腿想著,雖然喜歡吃菜勝過肉,卻無法變成素食者吧。肉類真的是很美味的食物,無論是烹調的時候或是進食的時候,一面吃著一面想著其中的養分跟來源時,便能感覺到自己手中也跟屠夫一樣沾著生存的血。體認到自身的卑微,跟食物原先蘊藏的美味,活著跟進食也變成一種很神聖的事情了。
開始吃有機超市的食品之後也發現味蕾其實是能夠分辨出來的,並不是因為現代人的味蕾被人工調味養的無法吃出差異,而是連接處天然食品的機會都很稀少,以至於連感受的機會都喪失了。天然食物有種純真的美味在裡面,進食後不會有多餘的氣味沾附在舌頭上,也不會覺得身體負擔了過多的雜質。想著這就是食物原先帶有的「生命的味道」的時候會覺得非常開心。
有段時間一直在思考肉食跟素食的事情,但對我來說食肉跟食素在殺生的地方依然是沒有區別的。無論是吃肉還是吃菜都是為了活著而吃,或許進食時得到的喜悅是因為體認到自己能夠「活下去」而產生的機制也說不定。把物質吃進去轉換成另外一種生命的能量,為了為自己犧牲的生命好好的活下去,而不是為了享樂忘記食物本身的樣貌,我想,是一件非常重要的事情吧。
為什麼人會演化成雜食這樣的飲食方式,並不是像草食吃著少量不斷進食,或是像肉食動物忍受著飢餓一次攝取大量的蛋白質。「因為雜食動物是最辛苦的吧?所以才必須什麼都吃。」弟弟是這麼說的。看著雪球跟眼鏡熊的紀錄片之後,事實上會覺得能夠雜食是一件很了不起的事情呢......
然後覺得,我流不殺生是只吃著植物果實活下去,而不去摧毀植物的根才是不殺生的真意吧......
開始吃有機超市的食品之後也發現味蕾其實是能夠分辨出來的,並不是因為現代人的味蕾被人工調味養的無法吃出差異,而是連接處天然食品的機會都很稀少,以至於連感受的機會都喪失了。天然食物有種純真的美味在裡面,進食後不會有多餘的氣味沾附在舌頭上,也不會覺得身體負擔了過多的雜質。想著這就是食物原先帶有的「生命的味道」的時候會覺得非常開心。
有段時間一直在思考肉食跟素食的事情,但對我來說食肉跟食素在殺生的地方依然是沒有區別的。無論是吃肉還是吃菜都是為了活著而吃,或許進食時得到的喜悅是因為體認到自己能夠「活下去」而產生的機制也說不定。把物質吃進去轉換成另外一種生命的能量,為了為自己犧牲的生命好好的活下去,而不是為了享樂忘記食物本身的樣貌,我想,是一件非常重要的事情吧。
為什麼人會演化成雜食這樣的飲食方式,並不是像草食吃著少量不斷進食,或是像肉食動物忍受著飢餓一次攝取大量的蛋白質。「因為雜食動物是最辛苦的吧?所以才必須什麼都吃。」弟弟是這麼說的。看著雪球跟眼鏡熊的紀錄片之後,事實上會覺得能夠雜食是一件很了不起的事情呢......
然後覺得,我流不殺生是只吃著植物果實活下去,而不去摧毀植物的根才是不殺生的真意吧......